Nutrição · Sabor
Os pães e viennoiseries artesanais disponíveis nos dias de fornada desta semana.
Menu diário

Elegância servida à mesa. Este pão brilha quando levemente tostado: o calor intensifica o aroma tostado das nozes e carameliza levemente o damasco. É a companhia definitiva para queijos de mofo branco (como Brie ou Camembert) e um vinho de sobremesa, ou simplesmente para elevar o café da tarde a um novo patamar.

Uma expressão elegante da nossa terra e do nosso tempo. Fermentado ao compasso da natureza, o Mata Vermelha tem como base a estrutura densa e rica do trigo integral, elevada pelo perfil amendoado e marcante das castanhas-do-Pará. A inclusão seletiva de frutas vermelhas desidratadas introduz uma doçura natural e discreta, equilibrando a rusticidade da crosta com um miolo de textura surpreendente e nutritiva. É o luxo em sua forma mais orgânica — honesto, essencial e silenciosamente sofisticado.

Luxo rústico no café da manhã. Ao ser aquecido, o aroma do cacau e os óleos essenciais da laranja perfumam o ambiente. A manteiga derrete sobre a cor escura do miolo, criando um contraste visual e de sabor inesquecível. Acompanha magistralmente um café espresso encorpado ou um queijo Brie com mel.