Cardápio da Semana

Focaccia de fermentação natural com pera, nozes, brie, azeite extravirgem e flor de sal. Aquecido, o brie vira creme sobre a pera, e as nozes dão crocância. Entre o doce e o salgado, acompanha Chardonnay ou espumante numa mesa de antepastos.

Focaccia de fermentação natural com figo, damasco, mel, azeite extravirgem e flor de sal. O mel dá brilho e carameliza as frutas, e os cristais de sal fazem contraste com o doce. Sirva levemente aquecida, com queijo de cabra ou brie, como entrada de um jantar.