Focaccia Calábria

Focaccia de fermentação natural com azeite extravirgem, coberta com muçarela, linguiça calabresa, cebola roxa, alecrim e sal grosso. A massa cresce alta e alveolada, com a borda crocante e a cobertura gratinada. Uma refeição para dividir, morna, no almoço ou no fim de tarde.